The Original Birria from Jalisco!

Welcome to the home of Birria (pronounced bí-rri-a, accented on the first syllable) original recipe from the state of Jalisco, Mexico. A spicy Mexican stew made with lamb meat and served with corn tortillas made fresh with every order, onions, cilantro, and lime usually served during festive periods is now here year round. Birria Aguiñaga Restaurant is family owned and keeps the traditions of the original Birria. The recipe has been passed down through generations and now it's the driving force of the best and only Birria Restaurant in the Dallas area. Birria Aguiñaga Restaurant takes pride and time by letting the stew cook over night so all the spices can blend while marinating and tenderizing the lamb meat to perfection. This process allows everyone to enjoy a fresh serving of Birria when they walk through the door. So come to Birria Aguiñaga Restaurant the home of Birria, Jalisco style.

La Original Birria, Estilo Jalisco!

Bienvenidos a la casa de la Birria, receta original del estado de Jalisco Mexico, un guiso picante Mexicano hecho con carne de borrego y servido con tortillas de maiz echas al momento, cebolla, cilantro, y limon, usualmente servido durante los periodos festivos, esta ahora aqui todo el año. El Restaurante Birreria Aguiñaga es propiedad de la familia y mantiene las tradiciones de la Birrias originales, La receta fue heredada por generaciones y ahora es la fortaleza del mejor y único restaurante de Birria en el área de Dallas.
El Restaurante Birreria Aguiñaga se enorgullece al permitir que el estofado se cocine durante la noche por lo que todas las especias se mezclan, marinan y ablandar la carne de borrego a la perfección. Este proceso permite que cada uno goce de una nueva porción de Birria cuando entras por la puerta. Así que vamos al Restaurante Birreria Aguiñaga de la casa de la Birria, al estilo Jalisco.